Effervescence!: La Science Du Champagne Gérard Liger-Belair

ISBN: 9782738118394

Published:

207 pages


Description

Effervescence!: La Science Du Champagne  by  Gérard Liger-Belair

Effervescence!: La Science Du Champagne by Gérard Liger-Belair
| | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, RTF | 207 pages | ISBN: 9782738118394 | 4.26 Mb

Ouvrage de vulgarisation sur la science du champagne : son histoire, ses secrets de fabrication, les mystères de son effervescence et son rôle dans la formation des arômes, avec des conseils de dégustation.



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